Menuisier de son etat, Conrad Graf s’etablit a Vienne en 1799 puis devint facteur de pianos. En 1804, il ouvrit son propre atelier qui acquit tres vite la reputation d’etre «le meilleur et le plus celebre de Vienne et de tout l’Empire.» Graf fournit tous les instruments de la cour imperiale et fabriqua aussi un pianoforte pour Ludwig van Beethoven, en 1825." A partir de 1824, il porta le titre officile de «Facteur de pianoforte de la cour royale et imperiale » («k.k. Hofpiano-und Claviermacher») Ses instruments etaient apprecies des plus grands artistes de son temps : Chopin, Robert et Clara Schumann, Liszt et Mendelssohn.

P. McNulty a realise une copie d’un instrument fabrique vers 1819 et portant le numero 318, actuellement au Chateau de Kozel pres de Pilzen en Republique Tcheque. Les pianos de Graf, a cette epoque, presentaient encore la table fine et les marteaux legers typiques du Classicisme viennois, mais avec des cordes un peu plus epaisses. La sonorite est plus pleine, mais neanmoins tres claire, et les divers jeux d’expression offrent une palette tres convaincante pour l’interpretation de Schubert. Les pedales d’effets sont : moderator (jeu celeste), double moderator, prolongation et ‘una corda’.

Le pianoforte utilise pour ce concert est l’ouvre de Paul McNulty, un des facteurs actuels les plus respectes dans le milieu. Ses instruments se retrouvent sous les doigts de grands artistes et sur nombre d’enregistrements. Ses pianos, inspires des modeles de J.A. Stein, A. Walter et C. Graf, sont le fruit de ses recherches sur les originaux et de ses analyses des points vitaux de construction que sont la table d'harmonie et le mecanisme, deux elements determinants pour la qualite de l’instrument.